Selección 100% Chardonnay
(Se pronuncia «chardoné»)
La Chardonnay
La Chardonnay nace del cruce entre Pinot Noir y Gouais Blanc (uva blanca) en Borgoña alrededor del siglo XVIII y es la variedad con la que se elaboran prácticamente todos los blancos de la región, zona que luce con orgullo denominaciones conocidas en todo el mundo como Chablis, Meursault, Pouilly Fuissé, Montrachet, Corton Charlemagne. No menos prestigiosa, la región de Champagne está compuesta por casi un 30% de Chardonnay, donde se ensambla con Pinot Noir o se vinifica sólo con ésta (blanc de blancs).
Ha conquistado ya a medio mundo gracias a su capacidad de adaptación a todos los suelos y climas, convirtiéndola en la uva blanca de calidad más plantada alrededor del mundo. El terruño se sumerge en la copa y esta variedad de uva propone vinos notables, elegantes, ligeros y finos, con aroma a flor de tilo y sabor a almendras tostadas.
¿DÓNDE SE CULTIVA LA CHARDONNAY?
En Francia y en el mundo
FRANCIA
Borgoña, Champagne, Jura, Valle del Loira, Limoux
MUNDO
Estados-Unidos, Australia, Sudáfrica, Nueva-Zelanda, Argentina, Chile, Austria, Alemania, Suiza
DENOMINACIONES ESTRELLA
Por tipos: blanco y espumoso
Chablis, Meursault, Puligny Montrachet, Pouilly Fuissé, Corton Charlemagne
Champagne, vino de aguja de Borgoña, Limoux, Jura y Loira
SELECCIÓN 100% CHARDONNAY
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