Champagne Louis Roederer

La maison Louis Roederer, un negocio familiar, cuenta con un viñedo poco frecuente, muy bien situado y con una gran proporción de viñas clasificadas como Grand Cru (70%). A pesar del éxito mundial de Cristal, su prestigiosa cosecha, la maison Roederer siempre se ha resistido a aumentar las cantidades producidas, y ha preferido mantener el control de un abastecimiento que... Seguir leyendo

La maison Louis Roederer, un negocio familiar, cuenta con un viñedo poco frecuente, muy bien situado y con una gran proporción de viñas clasificadas como Grand Cru (70%). A pesar del éxito mundial de Cristal, su prestigiosa cosecha, la maison Roederer siempre se ha resistido a aumentar las cantidades producidas, y ha preferido mantener el control de un abastecimiento que depende casi exclusivamente de un viñedo propio (¡una excepción a este nivel!). El resultado son champagnes muy enfocados en la pureza y la integridad, con vinos que ganan enormemente en complejidad con la crianza: no te lo pienses y guarda en tu bodega cada una de sus cosechas, la región y la finura de la vinificación se revelan de manera espectacular con el paso del tiempo.