Zisola - Mazzei

Situada al sureste de Sicilia, cerca de la ciudad de Noto y del mar Tirreno (provincia de Siracusa), la finca Zisola recibe el sobrenombre de «jardín del Edén». Con certificación de agricultura ecológica, la finca alberga viñedos, pero también olivares, almendros y cultivos de cítricos. Una rica diversidad que se refleja en los vinos de excelente calidad de la finca. En el... Seguir leyendo

Situada al sureste de Sicilia, cerca de la ciudad de Noto y del mar Tirreno (provincia de Siracusa), la finca Zisola recibe el sobrenombre de «jardín del Edén». Con certificación de agricultura ecológica, la finca alberga viñedos, pero también olivares, almendros y cultivos de cítricos. Una rica diversidad que se refleja en los vinos de excelente calidad de la finca. En el corazón de la cuna histórica del Nero d'Avola, la principal variedad tinta autóctona de Sicilia, las 24 hectáreas de viñedos plantados con Catarratto, Grillo, Nero d'Avola, Petit Verdot y Syrah producen una gama de vinos tintos y blancos DOC e IGT, frescos y elegantes. Influenciados por el clima marítimo y los suelos ricos en caliza, los vinos se benefician de técnicas vitivinícolas a la vez tradicionales y modernas: el ancestral sistema local del «alberello» (sin hileras, sino un único tutor para sostener cada cepa, lo que ofrece una protección natural contra el sol y el viento) y una magnífica bodega , equipada con depósitos de acero inoxidable, con un control óptimo de la temperatura y unas 350 barricas de roble. Propiedad desde 2003 de la familia Mazzei, histórica productora de vino en la Toscana, la tenuta Zisola se esfuerza por revalorizar el territorio siciliano como tierra de grandes vinos.