San Polo - Marilisa Allegrini

Fundada en 1994, adquirida por la familia Allegrini en 2007 y gestionada desde 2023 por el nuevo grupo Marilisa Allegrini —gran figura del vino y la cultura italiana, junto a sus hijas Carlotta y Caterina—, San Polo se sitúa en la vertiente fresca de Montalcino, en la zona histórica de producción del Brunello (Toscana, provincia de Siena, Val d’Orcia). Con su “horizonte... Seguir leyendo

Fundada en 1994, adquirida por la familia Allegrini en 2007 y gestionada desde 2023 por el nuevo grupo Marilisa Allegrini —gran figura del vino y la cultura italiana, junto a sus hijas Carlotta y Caterina—, San Polo se sitúa en la vertiente fresca de Montalcino, en la zona histórica de producción del Brunello (Toscana, provincia de Siena, Val d’Orcia). Con su “horizonte infinito” y un microclima ideal, esta finca —por la que Marilisa sintió un flechazo inmediato— alberga uno de los viñedos más innovadores y experimentales de Montalcino. Certificado ecológico y dotado de una bodega subterránea perfectamente integrada en el entorno, el viñedo, ubicado al sureste del municipio en la colina de San Polo, se extiende sobre 22 hectáreas, de las cuales 8 están destinadas a la producción de Brunello. Situadas a 400-450 metros sobre el nivel del mar, las parcelas, con suelos pobres y pedregosos (predominan el galestro y la arcilla esquistosa), son ideales para el cultivo del sangiovese grosso. Esta noble variedad autóctona desarrolla aquí acidez, estructura, taninos y complejidad, preservando sus aromas de violeta y frutos rojos. Con una clara vocación de futuro, la finca San Polo afirma su estilo respetando el terruño, con una gama de vinos que destacan por su equilibrio, elegancia y modernidad.