Roc des Anges

El viñedo, situado en las estribaciones de los Pirineos, en las laderas de Montner, se extiende en un auténtico anfiteatro orientado al norte. Los suelos están compuestos por pizarra superficial y arena, pobres y muy drenantes, lo que da lugar a vinos marcados por la mineralidad. Las variedades de uva catalanas, procedentes de viñas viejas de entre 50 y 110 años y de jóvenes... Seguir leyendo

El viñedo, situado en las estribaciones de los Pirineos, en las laderas de Montner, se extiende en un auténtico anfiteatro orientado al norte. Los suelos están compuestos por pizarra superficial y arena, pobres y muy drenantes, lo que da lugar a vinos marcados por la mineralidad. Las variedades de uva catalanas, procedentes de viñas viejas de entre 50 y 110 años y de jóvenes selecciones masales, cubren 35 hectáreas con un rendimiento natural de unos 20 hl/ha. Convertida a la biodinámica desde 2011, la finca trabaja con levaduras autóctonas, con vinificaciones sencillas, precisas y respetuosas con el ritmo natural del vino .