Pievalta - Barone Pizzini

Fundada en 2002 en la región de Las Marcas (Italia central) por Barone Pizzini, una de las grandes bodegas del Franciacorta, Pievalta está situada en Maiolati Spontini, en el interior de Ancona. La finca cuenta hoy con 44 hectáreas de viñedos, gestionados desde el principio con agricultura ecológica y, en su mayor parte, con agricultura biodinámica desde 2005, a petición del... Seguir leyendo

Fundada en 2002 en la región de Las Marcas (Italia central) por Barone Pizzini, una de las grandes bodegas del Franciacorta, Pievalta está situada en Maiolati Spontini, en el interior de Ancona. La finca cuenta hoy con 44 hectáreas de viñedos, gestionados desde el principio con agricultura ecológica y, en su mayor parte, con agricultura biodinámica desde 2005, a petición del enólogo y gerente Alessandro Fenino. Junto a su pareja, Silvia Loschi, a quien conoció en los viñedos de Barone Pizzini, este milanés amante de la naturaleza elabora en las colinas a ambos lados del río Esino una gama de vinos con colores y caracteres distintos y complementarios. En el corazón del proyecto de Pievalta está el prestigioso Verdicchio, una de las variedades blancas autóctonas más importantes de Italia, asociada al «grand cru» de Las Marcas: el Verdicchio dei Castelli di Jesi. Un vino blanco con cuerpo, notas minerales y un aroma sabroso, que esta bodega ética —la primera de Las Marcas certificada en biodinámica— ofrece en versiones DOC y Riserva DOCG. Con dos IGT de Las Marcas y un espumoso «Metodo classico», los vinos de la finca reflejan el compromiso de Pievalta y la filosofía de Barone Pizzini, una finca pionera en materia de sostenibilidad, en torno a una misma idea: «un vino de calidad nace de la simbiosis entre los elementos que lo componen».