El olmo se plantaba antiguamente en abundancia en las regiones del Médoc y se utilizaba como madera para las estructuras. Uno de los artesanos de la región lo cultivó y propuso esta especie para mantener las bodegas de los vinos de la región. A lo largo de los años, los diferentes propietarios del Médoc lo apodaron el Marqués de los Olmos, ya que el artesano solía grabar una... Seguir leyendo
El olmo se plantaba antiguamente en abundancia en las regiones del Médoc y se utilizaba como madera para las estructuras. Uno de los artesanos de la región lo cultivó y propuso esta especie para mantener las bodegas de los vinos de la región. A lo largo de los años, los diferentes propietarios del Médoc lo apodaron el Marqués de los Olmos, ya que el artesano solía grabar una hoja de olmo en cada estructura como firma. La finca vitícola decidió conservar este nombre, símbolo de la historia de su terruño, y ahora pertenece a la empresa Sovex, propietaria de otras grandes marcas de Burdeos.

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