La Val - CVNE

Viñedo pionero en la vinificación del albariño, una variedad gallega que da origen a algunos de los mejores vinos blancos de España, la finca La Val es también uno de los fundadores históricos de la denominación de origen Rías Baixas (que saltó a la escena internacional a finales de los años 90). Propiedad de CVNE desde 2023 (histórica empresa vinícola de la prestigiosa... Seguir leyendo

Viñedo pionero en la vinificación del albariño, una variedad gallega que da origen a algunos de los mejores vinos blancos de España, la finca La Val es también uno de los fundadores históricos de la denominación de origen Rías Baixas (que saltó a la escena internacional a finales de los años 90). Propiedad de CVNE desde 2023 (histórica empresa vinícola de la prestigiosa región de La Rioja), La Val cuenta ahora con 94 hectáreas de viñedos, repartidas en cuatro grandes fincas de la DO Rías Baixas: Vilachán, en la subzona de O Rosal (uno de los viñedos más cercanos al Atlántico), Taboexa, Arantei y Porto, en la del Condado de Tea. Situada al suroeste de Galicia, en la frontera con Portugal, la bodega combina en sus vinos el carácter local (cultivando sobre todo las variedades autóctonas albariño, treixadura y loureira), nuevos procesos de vinificación (depósitos de acero inoxidable, cerámica y depósitos ovoides de hormigón) y estrictas normas de calidad y seguridad (certificación British Retail Consortium Food Safety). Un equilibrio perfecto entre tradiciones e innovaciones, encarnado por el director de la bodega, Olivier Weiss, nombrado viticultor del año 2025 por el reconocido crítico Tim Atkin. El reconocimiento a un equipo unido en torno a las mismas convicciones, basadas en la biodiversidad, el equilibrio de los ecosistemas y el cuidado meticuloso del viñedo.