La Negly

Situado en el Macizo de la Clape, frente al Mediterráneo, el viñedo del Château de la Negly se beneficia de una ubicación geográfica excepcional. La familia Paux-Rosset, con la ayuda del enólogo Sr. Claude Gros, hará todo lo posible para poner en marcha una producción de calidad real. Esto pasará por un encepe total, el alquiler de la finca vecina (la bodega Boède, que se... Seguir leyendo

Situado en el Macizo de la Clape, frente al Mediterráneo, el viñedo del Château de la Negly se beneficia de una ubicación geográfica excepcional. La familia Paux-Rosset, con la ayuda del enólogo Sr. Claude Gros, hará todo lo posible para poner en marcha una producción de calidad real. Esto pasará por un encepe total, el alquiler de la finca vecina (la bodega Boède, que se comprará unos años más tarde), y también mediante una vinificación totalmente rediseñada. Esta política cualitativa conducirá, por tanto, a una reducción de los rendimientos y a producir muy buenos vinos tintos y blancos, finos y generosos, a imagen y semejanza de esta tierra excepcional.