Giovanni Rosso

La bodega Giovanni Rosso, dirigida por Davide Rosso, encarna una visión exigente de la viticultura italiana, entre el Barolo y nuevos horizontes volcánicos. Tras labrarse su reputación en el Piamonte, la familia ha llevado su búsqueda de la excelencia a Sicilia, en las laderas del Etna, a los pies del volcán Montedolce. En este terruño de altura (unos 750 m), con suelos de... Seguir leyendo

La bodega Giovanni Rosso, dirigida por Davide Rosso, encarna una visión exigente de la viticultura italiana, entre el Barolo y nuevos horizontes volcánicos. Tras labrarse su reputación en el Piamonte, la familia ha llevado su búsqueda de la excelencia a Sicilia, en las laderas del Etna, a los pies del volcán Montedolce. En este terruño de altura (unos 750 m), con suelos de arena volcánica, la bodega cultiva principalmente Nerello Mascalese y Carricante, junto con variedades autóctonas. El sistema de conducción de las viñas, en copa o en guyot según las parcelas, busca preservar la identidad de cada microterruño. El estilo que buscan se mantiene fiel a la filosofía de la casa: vinos precisos, directos y elegantes, que transmiten con delicadeza la fuerza mineral y la tensión del volcán. En el Etna, Giovanni Rosso se cuenta entre las bodegas que mejor reflejan la singularidad de este paisaje extremo, entre potencia y delicadeza.