Exopto

Bodega Exopto es, ante todo, la mirada de un bordelés sobre La Rioja. Instalado en Laguardia a principios de los años 2000, Tom Puyaubert creó esta bodega con una idea clara: ofrecer una visión más libre, fresca y precisa de esta región histórica. El viñedo se extiende sobre un mosaico de parcelas repartidas entre influencias atlánticas y mediterráneas, con viñas de hasta... Seguir leyendo

Bodega Exopto es, ante todo, la mirada de un bordelés sobre La Rioja. Instalado en Laguardia a principios de los años 2000, Tom Puyaubert creó esta bodega con una idea clara: ofrecer una visión más libre, fresca y precisa de esta región histórica. El viñedo se extiende sobre un mosaico de parcelas repartidas entre influencias atlánticas y mediterráneas, con viñas de hasta 90 años. Cada terruño se trabaja por separado para preservar su identidad, siguiendo una lógica casi parcelaria. La firma de Exopto se basa en el ensamblaje de las variedades históricas de La Rioja, es decir, Tempranillo, Garnacha y Graciano. Exopto es una Rioja revisitada con acierto: vinos de terruño, vivos, donde la fruta, la frescura y la elegancia vuelven a tomar el protagonismo.