Dry Creek Vineyard

Desde hace más de 50 años, Dry Creek Vineyard elabora con pasión los mejores vinos de la región a partir de una combinación de uvas cultivadas en la finca y compradas a pequeñas explotaciones familiares locales, socios productores desde hace mucho tiempo. En sus viñedos certificados como 100 % sostenibles, recorren la tierra, reconstituyen el suelo de forma natural y... Seguir leyendo

Desde hace más de 50 años, Dry Creek Vineyard elabora con pasión los mejores vinos de la región a partir de una combinación de uvas cultivadas en la finca y compradas a pequeñas explotaciones familiares locales, socios productores desde hace mucho tiempo. En sus viñedos certificados como 100 % sostenibles, recorren la tierra, reconstituyen el suelo de forma natural y realizan varias pasadas de poda a lo largo de la temporada de crecimiento para garantizar que las uvas estén equilibradas y deliciosas cuando alcancen su máxima madurez. La finca ha cultivado relaciones durante las últimas cinco décadas con pequeñas explotaciones familiares locales y ha trabajado intensamente con ellas para obtener los mejores resultados posibles. La filosofía de la finca se basa en la creencia de que los vinos fenomenales son elaborados por la madre naturaleza, con un suelo sano y viñas florecientes, de modo que hay una intervención mínima cuando los frutos llegan a la bodega , ¡tal y como debe ser! Una de las claves de su deseo de intervención mínima es su compromiso con la sostenibilidad, a través de la maximización de la biodiversidad, la longevidad del viñedo y la excelente calidad del vino . Cada decisión que se toma en la finca se basa en estos principios rectores.