Domaine Yann Chave

En 1996, Yann tenía 26 años. Con un diploma de postgrado en Auditoría y Gestión y tras liberarse de sus obligaciones militares se instaló en la parte vinícola del dominio. Cerca de su viñedo, reestructuró sus vides y empezó a trabajar el suelo. Después de envenenarse con un tratamiento insecticida, buscó una solución alternativa y se comprometió con la agricultura ecológica... Seguir leyendo

En 1996, Yann tenía 26 años. Con un diploma de postgrado en Auditoría y Gestión y tras liberarse de sus obligaciones militares se instaló en la parte vinícola del dominio. Cerca de su viñedo, reestructuró sus vides y empezó a trabajar el suelo. Después de envenenarse con un tratamiento insecticida, buscó una solución alternativa y se comprometió con la agricultura ecológica a principios de la década de 2000. El dominio se certificó en 2007. Actualmente el dominio se encuentra en el corazón de la denominación Crozes-Hermitage y cuenta con 20 hectáreas, 1 de ellas en la mítica colina del Hermitage.