Domaine Tremeaux

La Bodega se establece en el pueblo de Mercurey, insignia de las denominaciones Côte Chalonnaise: cien años de historia y pasión para cuatro generaciones de viticultores. Es en primer lugar Gabriel Trémeaux quien funda la bodega a principios del siglo XX. El vino es entonces solo una parte de su producción, complementada por el cultivo de cereales. El trauma de la... Seguir leyendo

La Bodega se establece en el pueblo de Mercurey, insignia de las denominaciones Côte Chalonnaise: cien años de historia y pasión para cuatro generaciones de viticultores. Es en primer lugar Gabriel Trémeaux quien funda la bodega a principios del siglo XX. El vino es entonces solo una parte de su producción, complementada por el cultivo de cereales. El trauma de la Primera Guerra Mundial fue terrible, y Gabriel, que fue prisionero durante cinco largos años, necesariamente tuvo que dejar la gestión de la bodega a su esposa Marthe. Afortunadamente, resulta ser una verdadera "mujer de la tierra", adorando sobre todo el trabajo de la viña: arar a caballo, poda y vendimia manual... Durante las décadas siguientes, Gabriel y Marthe formaron un apasionado tándem al frente de la Bodega Trémeaux. Su hijo Georges toma gradualmente el relevo a mediados de siglo, llevando la bodega a la era de la modernidad y la calidad: llegada del tractor a los viñedos, abandono de los culturas anexas para centrarse exclusivamente en la producción de vino AOC. Mercurey (Denominación de Origen Controlado). El perfeccionismo de Georges en el esmerado trabajo de la viña permitió a su hijo Gilles, ahora al frente de la bodega, concentrarse en el trabajo del vino en la bodega, en particular la generalización de la vinificación en barricas de roble. Desde 1998, Gilles ha estado asociado con su hijo Nicolas, cuyo dinamismo y gusto por el contacto deleitan a todos los clientes, felices de ver que el sabor y la calidad están presentes para quedarse en la Bodega Trémeaux.