Domaine Peter Sichel

La finca fue creada por Peter Sichel hace más de 30 años en el valle de Cucugnan, en pleno macizo de Corbières. En 2019, su nieto Alexander Sichel se hizo cargo de la finca. Se estudió la superficie del viñedo y se redujo en un 50 %, conservando las mejores parcelas: se ofrece un nuevo vino de terruño declarado IGP Pays de Cucugnan, con el objetivo de alcanzar un nivel muy... Seguir leyendo

La finca fue creada por Peter Sichel hace más de 30 años en el valle de Cucugnan, en pleno macizo de Corbières. En 2019, su nieto Alexander Sichel se hizo cargo de la finca. Se estudió la superficie del viñedo y se redujo en un 50 %, conservando las mejores parcelas: se ofrece un nuevo vino de terruño declarado IGP Pays de Cucugnan, con el objetivo de alcanzar un nivel muy cualitativo y de alta gama. Además de la reducción de la superficie del viñedo, el deseo de evolucionar con los tiempos y afirmar los valores medioambientales de la finca llevó ese mismo año a una conversión a la agricultura ecológica y biodinámica.