Érase una vez, en Borgoña, un joven llamado Jean-Christophe Perraud. Crece y pasa su vida en la bodega familiar, en ese momento miembro de la bodega cooperativa. Un buen día, el joven emprende estudios del vino que lo hacen más valiente y motivado que nunca. Entonces le viene la idea de dejar el seno de la bodega cooperativa por unas hectáreas para practicar su saber... Seguir leyendo
Érase una vez, en Borgoña, un joven llamado Jean-Christophe Perraud. Crece y pasa su vida en la bodega familiar, en ese momento miembro de la bodega cooperativa. Un buen día, el joven emprende estudios del vino que lo hacen más valiente y motivado que nunca. Entonces le viene la idea de dejar el seno de la bodega cooperativa por unas hectáreas para practicar su saber hacer e intentar producir su vino, hasta, finalmente, vinificar toda la finca. Y así nace la obra de Perraud... Verdaderas pociones mágicas, estos vinos han seducido a muchos catadores profesionales y aficionados más allá de las tierras y están lejos de haber terminado su meteórico ascenso. Un joven enólogo para vigilar de cerca... ¡y esta, es una historia real!
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