Domaine Millérioux

Viticultores de padre a hijo, Nicolas es la tercera generación que cultiva las tierras familiares de la finca Millérioux. Tras formarse en Jurançon, el joven viticultor se incorporó a la finca en 2008, donde inicialmente explotaba 3 hectáreas. Hoy en día, la finca se extiende sobre 17 hectáreas alrededor del pueblo de Amigny, a 2 kilómetros del pueblo de Sancerre. Aquí, los... Seguir leyendo

Viticultores de padre a hijo, Nicolas es la tercera generación que cultiva las tierras familiares de la finca Millérioux. Tras formarse en Jurançon, el joven viticultor se incorporó a la finca en 2008, donde inicialmente explotaba 3 hectáreas. Hoy en día, la finca se extiende sobre 17 hectáreas alrededor del pueblo de Amigny, a 2 kilómetros del pueblo de Sancerre. Aquí, los suelos están compuestos principalmente por arcilla y caliza, donde se cultiva un 90 % de sauvignon blanc y el resto de pinot noir. Nicolas aporta una visión más moderna a la región y convierte la finca en agricultura ecológica, obteniendo la certificación ECOCERT tres años más tarde.