Domaine Milan

La finca Milan se encuentra en el corazón de los Alpilles, en un parque natural protegido, entre los Alpes y el mar, en Saint-Rémy-de-Provence. Para poner fin al uso de productos químicos, la finca favorece un enfoque respetuoso que favorece la vida del suelo. Se emplean técnicas como el laboreo del suelo con caballos, la agrosilvicultura y otros métodos naturales. En la... Seguir leyendo

La finca Milan se encuentra en el corazón de los Alpilles, en un parque natural protegido, entre los Alpes y el mar, en Saint-Rémy-de-Provence. Para poner fin al uso de productos químicos, la finca favorece un enfoque respetuoso que favorece la vida del suelo. Se emplean técnicas como el laboreo del suelo con caballos, la agrosilvicultura y otros métodos naturales. En la bodega tampoco se utilizan insumos: no se añade azufre, ni se colan ni se filtran las uvas seleccionadas y cuidadosamente recolectadas a mano.