Domaine Laporte

La bodega cubre 21 hectáreas en el corazón de la denominación Sancerre, plantada con Sauvignon Blanc para el Sancerre blanco, y Pinot Noir para el Sancerre tinto y Sancerre rosado. Cada uno de los vinos se vinifica por separado, respetando el tipo de suelo del que procede: "Le Rochoy", monopolio de tierras de pedernal, "La Comtesse", ubicado en las margas de Kimmeridgian... Seguir leyendo

La bodega cubre 21 hectáreas en el corazón de la denominación Sancerre, plantada con Sauvignon Blanc para el Sancerre blanco, y Pinot Noir para el Sancerre tinto y Sancerre rosado. Cada uno de los vinos se vinifica por separado, respetando el tipo de suelo del que procede: "Le Rochoy", monopolio de tierras de pedernal, "La Comtesse", ubicado en las margas de Kimmeridgian del famoso cerro "Les Monts Damnés" en Chavignol, "Les Garennes" en una tierra de piedra en el sur del pueblo de Sancerre. Desde 1986, la Bodega Laporte es propiedad de la Familia Bourgeois, viticultores de Chavignol. Cada generación que ha trabajado en la bodega ha sabido aportar su saber hacer, añada tras añada. La vinificación por parcelas históricamente aplicada a la bodega, es un elemento distintivo y está en el origen de una amplia gama, la base de la notoriedad de los vinos Laporte presentes en las mejores mesas de Francia y del extranjero. El viñedo Sancerre trabaja desde 2008 en Agricultura Ecológica. Todo ello supone una mayor intervención humana en el viñedo pero en definitiva contribuye a incrementar la calidad de la uva y por tanto del vino . La hierba está contenida entre las hileras de vides, una técnica de cultivo que limita su vigor, respetando el medio ambiente. Este dominio de la viña le da más estructura y profundidad al vino, permitiéndole redescubrir su verdadera alma.