Domaine La Bouïssière

La Bodega La Bouïssière, situada en Gigondas, a los pies de las Dentelles de Montmirail, es hoy reconocida como una de las principales referencias de la denominación. Fundada a finales de los años 50 por Antonin Faravel, la bodega está ahora dirigida por la familia, que perpetúa un saber hacer exigente y artesanal. Situado en laderas de altura, entre 300 y 400 metros, el... Seguir leyendo

La Bodega La Bouïssière, situada en Gigondas, a los pies de las Dentelles de Montmirail, es hoy reconocida como una de las principales referencias de la denominación. Fundada a finales de los años 50 por Antonin Faravel, la bodega está ahora dirigida por la familia, que perpetúa un saber hacer exigente y artesanal. Situado en laderas de altura, entre 300 y 400 metros, el viñedo disfruta de condiciones ideales para producir vinos que combinan intensidad y frescura. Las parcelas, cultivadas en terrazas sobre suelos calcáreos, exigen un riguroso trabajo manual y rendimientos controlados. La finca sigue un enfoque respetuoso con la viña, cercano a la agricultura ecológica, que da prioridad a las prácticas naturales. Los vinos destacan por la pureza de su fruta, la finura de su textura y su equilibrio, lejos de los estilos demasiado potentes. Reconocida por la regularidad y la precisión de sus cuvées, La Bouïssière seduce a aficionados y críticos. Una firma imprescindible para descubrir una expresión elegante y auténtica de Gigondas.