Domaine Eric Rominger

El padre de Eric Rominger creó el dominio en 1970 en el corazón del Valle del Noble, en las afueras de Westhalten y Soultzmatt. Eric tomó las riendas del dominio en 1986 con el objetivo de crear rápidamente una gama de vinos de calidad antes de convertirse a la agricultura ecológica en 2000 y después, en 2008, a la agricultura biodinámica. Con carácter y determinación, Eric... Seguir leyendo

El padre de Eric Rominger creó el dominio en 1970 en el corazón del Valle del Noble, en las afueras de Westhalten y Soultzmatt. Eric tomó las riendas del dominio en 1986 con el objetivo de crear rápidamente una gama de vinos de calidad antes de convertirse a la agricultura ecológica en 2000 y después, en 2008, a la agricultura biodinámica. Con carácter y determinación, Eric Rominger y su equipo se comprometen a producir vinos de gran generosidad con un respeto total por el medio ambiente, la región y la viña, limitando al máximo el uso de productos fitosanitarios. En 2012 estos esfuerzos dieron sus frutos y obtuvieron la etiqueta Déméter que representa con precisión la tipicidad de los vinos de Alsacia, en particular a través de los grands crus de Saering y Zinnkoepflé, situados sobre una majestuosa ladera con orientación sur a más de 400 m de altitud. Actualmente es Claudine Rominger Sutter quien está sola al mando y continúa con su fuerza natural el desarrollo de la agricultura biodinámica de la viña y el trabajo en bodega , ofreciendo siempre vinos expresivos y auténticos en sus 12 hectáreas. Compartir, disfrutar y respetar el medio ambiente son y serán siempre los fundamentos de esta maison familiar.