Domaine du Séminaire

Viñedo familiar de 60 hectáreas situado entre 300 y 400 metros de altitud en las colinas de Valréas, el Domaine du Séminaire encarna cuatro generaciones de pasión y compromiso. Gestionada íntegramente según los principios de la agricultura ecológica, con un enfoque biodinámico que llega hasta el uso del calendario lunar en la bodega , la finca cultiva con esmero garnacha,... Seguir leyendo

Viñedo familiar de 60 hectáreas situado entre 300 y 400 metros de altitud en las colinas de Valréas, el Domaine du Séminaire encarna cuatro generaciones de pasión y compromiso. Gestionada íntegramente según los principios de la agricultura ecológica, con un enfoque biodinámico que llega hasta el uso del calendario lunar en la bodega , la finca cultiva con esmero garnacha, syrah, monastrell, cariñena, viognier, roussanne, marsanne, clairette y garnacha blanca. Los suelos arcilloso-calcáreos y de saffre aportan frescura natural, brillo frutal y taninos bien integrados a los vinos. La histórica bodega de 1938, modernizada con el paso del tiempo, está equipada con depósitos de hormigón termorregulados para preservar la precisión y la pureza aromática. Totalmente autónoma, desde el viñedo hasta la comercialización, la familia Pouizin elabora vinos directos, francos y sinceros.