Domaine de L'Ancienne Cure

Christian Roche era todo un personaje: apasionado del rugby, buen vivir… y, sobre todo, un gran viticultor enamorado de sus terruños de Monbazillac y Bergerac. Como representante de la quinta generación en el Domaine de l’Ancienne Cure, tomó una decisión audaz en 1989: abandonar la cooperativa para elaborar sus propios vinos y revelar mejor la identidad de la finca. Siempre... Seguir leyendo

Christian Roche era todo un personaje: apasionado del rugby, buen vivir… y, sobre todo, un gran viticultor enamorado de sus terruños de Monbazillac y Bergerac. Como representante de la quinta generación en el Domaine de l’Ancienne Cure, tomó una decisión audaz en 1989: abandonar la cooperativa para elaborar sus propios vinos y revelar mejor la identidad de la finca. Siempre pionero, en los años 2000 se lanzó a la conversión a la agricultura ecológica y multiplicó los experimentos, como la colección «Ça Sulfit!» o las pruebas con chenin en tinaja con maceraciones largas. Hoy, su esposa Nathalie continúa la aventura, fiel al espíritu libre y curioso que es el alma de la finca.