Domaine Bordaxuria

Si te hablamos de 9,5 hectáreas repartidas en 108 terrazas, moldeadas pacientemente durante más de 30 años, a 307 metros de altitud, con 495 horas de desbrozadora al año, quizá pienses en una hazaña… piensas en Bordaxuria. Elorri y Brice, dos jóvenes viticultores apasionados, han tomado las riendas de estas escarpadas laderas de Ispourre, en el corazón de Irouléguy, para... Seguir leyendo

Si te hablamos de 9,5 hectáreas repartidas en 108 terrazas, moldeadas pacientemente durante más de 30 años, a 307 metros de altitud, con 495 horas de desbrozadora al año, quizá pienses en una hazaña… piensas en Bordaxuria. Elorri y Brice, dos jóvenes viticultores apasionados, han tomado las riendas de estas escarpadas laderas de Ispourre, en el corazón de Irouléguy, para realzar un terruño único del País Vasco. Desde su primera cosecha en 2014, dedican una energía increíble a elaborar vinos vibrantes: blancos, tintos, un rosado… e incluso un vino naranja. En estos suelos de arenisca roja, frente a las montañas, cada botella cuenta la historia de este paisaje grandioso y de la pasión de dos viticultores que quieren ofrecer vinos auténticos, llenos de emoción y carácter.