Domaine Aleofane - Natacha Chave

Chave es un apellido que no pasa desapercibido en el valle del Ródano . Los padres de Natacha eran propietarios de la bodega Bernard Chave (Hermitage), que a principios de la década de 2000 pasó a manos del hermano de Natacha, Yann Chave. Ella decidió independizarse y en 2004 creó la bodega Aléofane, que en un principio contaba con 1,5 hectáreas de viñedos en la... Seguir leyendo

Chave es un apellido que no pasa desapercibido en el valle del Ródano . Los padres de Natacha eran propietarios de la bodega Bernard Chave (Hermitage), que a principios de la década de 2000 pasó a manos del hermano de Natacha, Yann Chave. Ella decidió independizarse y en 2004 creó la bodega Aléofane, que en un principio contaba con 1,5 hectáreas de viñedos en la denominación Saint Joseph, en Tournon-sur-Rhône. Poco a poco, Natacha Chave amplió su finca, en particular gracias a la compra de viñedos viejos (de unos cincuenta años) en Crozes-Hermitage, en Beaumont-Monteux. También plantó viñedos mediante selección masal, «para preservar toda la complejidad de la syrah». La finca se extiende hoy en día sobre 10 hectáreas y cuenta con la certificación ecológica. Aunque esta finca sigue siendo relativamente discreta, sus vinos dan mucho que hablar y han conquistado a un amplio público de aficionados.