Clos Troteligotte

Christian Rybinski rehabilitó en 1987 el viñedo familiar, Clos Troteligotte. Las viñas están plantadas en suelos arcilloso-calcáreos siderolíticos con exposición sur, que forman parte de los mejores terruños de la denominación de Cahors. En 2003, Emmanuel se une a su padre. Combinando tradición y modernidad, trabajan juntos para promover la calidad de su vino y ofrecerle... Seguir leyendo

Christian Rybinski rehabilitó en 1987 el viñedo familiar, Clos Troteligotte. Las viñas están plantadas en suelos arcilloso-calcáreos siderolíticos con exposición sur, que forman parte de los mejores terruños de la denominación de Cahors. En 2003, Emmanuel se une a su padre. Combinando tradición y modernidad, trabajan juntos para promover la calidad de su vino y ofrecerle lo mejor de su saber hacer. Las 10 hectáreas de viñedos A.O.C. Cahors (90 % MALBEC y 10 % MERLOT) producen un vino con carácter que realza la variedad malbec. Una fertilización razonada, un encobertura vegetal adaptada, un desbroce riguroso, el deshojado y la vendimia en verde permiten controlar el rendimiento y reducir los riesgos de enfermedades, al tiempo que disminuyen el uso de productos químicos. En 2005, la explotación obtuvo la certificación de agricultura razonada.