Château de l'Hyverniere

El castillo de l'Hyvernière fue totalmente incendiado durante la revolución. Posteriormente, se reconstruyó sobre sus propias ruinas antes de cambiar de manos por primera vez. Sus piedras y sus tierras se vendieron poco después de la Segunda Guerra Mundial. Hoy en día es una pequeña propiedad en la denominación Muscadet Sèvre & Maine sur lies, respetuosa con las tradiciones... Seguir leyendo

El castillo de l'Hyvernière fue totalmente incendiado durante la revolución. Posteriormente, se reconstruyó sobre sus propias ruinas antes de cambiar de manos por primera vez. Sus piedras y sus tierras se vendieron poco después de la Segunda Guerra Mundial. Hoy en día es una pequeña propiedad en la denominación Muscadet Sèvre & Maine sur lies, respetuosa con las tradiciones regionales. El Château de l'Hyvernière cuenta con una preciosa bodega , situada en una de las dependencias de la finca. Como es habitual en la región de Nantes, la propiedad dispone de una veintena de cubas subterráneas que permiten un trabajo óptimo durante la vinificación y una inercia térmica que facilita la crianza.