Château de Chamirey

La Bodega del Château de Chamirey, plantado en las mejores tierras de Mercurey, está formada por 37 hectáreas, 27 hectáreas de tintos y 10 hectáreas de blancos, incluidas 15 hectáreas de "Premiers Crus". La bodega del Château de Chamirey tiene grandes parcelas en 6 "Premiers Crus" de Mercurey que componen casi la mitad de su superficie. Posee en exclusiva el "Premier Cru... Seguir leyendo

La Bodega del Château de Chamirey, plantado en las mejores tierras de Mercurey, está formada por 37 hectáreas, 27 hectáreas de tintos y 10 hectáreas de blancos, incluidas 15 hectáreas de "Premiers Crus". La bodega del Château de Chamirey tiene grandes parcelas en 6 "Premiers Crus" de Mercurey que componen casi la mitad de su superficie. Posee en exclusiva el "Premier Cru Les Ruelles", en tinto y el "Premier Cru La Mission", en blanco. Como en la alta cocina, solo elaboramos buenos vinos con buenas uvas. Las 37 hectáreas de la bodega, de las que 15 hectáreas son "Premiers Crus", están plantadas a 10.000 cepas por hectárea, según la tradición borgoñona. Las vides son explotadas en cultivo razonado con aportes limitados de productos de tratamiento. La edad media de las viñas de la finca es de 35 años.