Chanzy

Es en 1974 cuando nace la bodega Chanzy, históricamente ubicada en Bouzeron. Sin embargo, ésta posee sus orígenes en el siglo XVI, como lo atestiguan las bodegas de la finca así como la rara y antigua prensa de cuerdas de su bodega. La bodega Chanzy es, hasta la fecha, el mayor productor de la denominación Bouzeron, y cuenta con 80 hectáreas repartidas principalmente en la... Seguir leyendo

Es en 1974 cuando nace la bodega Chanzy, históricamente ubicada en Bouzeron. Sin embargo, ésta posee sus orígenes en el siglo XVI, como lo atestiguan las bodegas de la finca así como la rara y antigua prensa de cuerdas de su bodega. La bodega Chanzy es, hasta la fecha, el mayor productor de la denominación Bouzeron, y cuenta con 80 hectáreas repartidas principalmente en la Côte Chalonnaise y la Côte de Beaune, pero también en la Côte de Nuits. De este modo, la bodega produce denominaciones tan diversas como variadas, desde Mercurey hasta Vosne-Romanée, pasando por Rully, Givry, Maranges, Santenay y Puligny-Montrachet. La bodega Chanzy también posee cinco viñedos y dos Monopolios. El "Clos de la Fortune", la joya de la bodega, es de hecho el único monopolio de la denominación Bouzeron. La bodega lleva varios años invirtiendo en un proceso productivo respetuoso con el medio ambiente por lo que obtuvo la certificación HVE en enero de 2021. La búsqueda de la excelencia, un punto de honor para la bodega Chanzy, se refleja en un largo y preciso trabajo de la vid en el que se respeta la identidad de cada terreno para producir cada cosecha única.