Champagne Veuve Fourny & Fils

Los hermanos Charles-Henry y Emmanuel Fourny tomaron el relevo de su padre en 1993 y son la quinta generación de viticultores de esta pequeña Maison de Vertus. Cómplices y complementarios, como les gusta recordar, producen champagnes frescos y sin maquillaje, encantadores y que reflejan la complejidad de las tierras de las que proceden. Charles-Henry gestiona la explotación,... Seguir leyendo

Los hermanos Charles-Henry y Emmanuel Fourny tomaron el relevo de su padre en 1993 y son la quinta generación de viticultores de esta pequeña Maison de Vertus. Cómplices y complementarios, como les gusta recordar, producen champagnes frescos y sin maquillaje, encantadores y que reflejan la complejidad de las tierras de las que proceden. Charles-Henry gestiona la explotación, asistido por su madre, Madame Fourny. Emmanuel es el enólogo de la casa, gestiona todo lo relacionado con la vid y el vino . Si bien es cierto que los Chardonnay dominan en gran medida en el seno de la explotación, también están muy presentes los Pinots Noir, vinificados en buena parte en barricas de roble. Veuve Fourny es una apuesta segura e imprescindible para los amantes de los champagnes precisos y auténticos en busca de la excelencia. En agosto de 2020, de hecho, la bodega recibió la certificación de Alto Valor Ambiental nivel 3 por su trabajo en la agricultura ética.