Caveau de Bacchus - Lucien Aviet et Fils

Creado por Lucien Aviet, figura legendaria de la viticultura del Jura, el Caveau de Bacchus es una pequeña bodega situada en Montiny les Arsures. Lucien y su hijo Vincent asombran y seducen con sus vinos de fuerte personalidad impregnados de su región. Trabajan esta pequeña finca de 6 hectáreas con pasión, con gran respeto por la fruta y los procesos: trabajo en control... Seguir leyendo

Creado por Lucien Aviet, figura legendaria de la viticultura del Jura, el Caveau de Bacchus es una pequeña bodega situada en Montiny les Arsures. Lucien y su hijo Vincent asombran y seducen con sus vinos de fuerte personalidad impregnados de su región. Trabajan esta pequeña finca de 6 hectáreas con pasión, con gran respeto por la fruta y los procesos: trabajo en control sostenible, entubado, arado, vinificación en tinas antiguas sin levadura… ¡Un muy buen descubrimiento para compartir!