Bortolomiol

Bortolomiol, una bodega familiar cuyos orígenes se remontan al siglo XVIII, lleva el nombre del antepasado que plantó las primeras viñas en las colinas de Valdobbiadene, en la provincia de Treviso, en Véneto. Declarado Patrimonio Natural Mundial de la Unesco, este sublime terruño preservado (solo una parte está cubierta de viñedos) sigue albergando la bodega y las tierras... Seguir leyendo

Bortolomiol, una bodega familiar cuyos orígenes se remontan al siglo XVIII, lleva el nombre del antepasado que plantó las primeras viñas en las colinas de Valdobbiadene, en la provincia de Treviso, en Véneto. Declarado Patrimonio Natural Mundial de la Unesco, este sublime terruño preservado (solo una parte está cubierta de viñedos) sigue albergando la bodega y las tierras familiares. En el corazón de la pequeña y prestigiosa zona DOCG de Conegliano Valdobbiadene Prosecco (caracterizada por sus terrenos colinares y su antigua tradición, especialmente en la zona de Cartizze) y de la denominación más amplia Prosecco DOC, los viñedos están hoy dirigidos por tres de las cuatro hijas de Ottavia y Giuliano Bortolomiol: Maria Elena, Elvira y Giuliana. Ferviente defensor de un saber hacer único, formado en la escuela de enología de Conegliano, Giuliano trabajó en la reconstrucción de las tierras vitícolas tras la guerra y en la democratización del vino blanco espumoso de origen popular. Siguiendo los pasos de este pionero, el trío, lleno de energía, conserva con respeto su legado, al tiempo que aporta un toque de modernidad y feminidad a la casa Bortolomiol. La finca, con certificación ecológica, es un reflejo de su compromiso: humano, sostenible y responsable. En cuanto a su amplia y variada gama de espumosos: Prosecco de añada, premium y tradicional, Spumante y Frizzante de terruño, complementada con algunos vinos tranquilos... Sigue ilustrando lo mejor de la Véneto vitícola oriental, que ha conquistado al mundo entero con sus burbujas festivas y accesibles.