Bellavista

Gran referente de Franciacorta, Bellavista es una bodega italiana de vinos espumosos de alta gama, considerada una de las casas más prestigiosas de la denominación DOCG Franciacorta. Situada en el norte de Italia, en la provincia lombarda de Brescia, en Erbusco, al sur del lago de Iseo, Bellavista elabora una magnífica gama de vinos espumosos siguiendo el método tradicional —o método champenoise— de segunda fermentación en botella, con un estilo propio y una excelencia constante.

Apuesta segura dentro de Franciacorta, Bellavista —cuyo nombre procede de la colina donde se encuentra la propiedad, dominando el lago de Iseo— forma parte de las bodegas pioneras de esta prestigiosa denominación, de la que es uno de sus pilares fundamentales.

Bellavista, una bodega fundada por Vittorio Moretti

Fundada en 1977 por Vittorio Moretti (nacido en Florencia en 1941 y trasladado a Milán en 1948), Bellavista fue la primera bodega y una de las joyas del grupo Terra Moretti, inicialmente especializado en el sector de la construcción. Nombrado Caballero de la Orden del Mérito en 2025 por su visión empresarial innovadora y global, combinando construcción, agricultura, hostelería, sostenibilidad y tecnología, Vittorio Moretti es uno de los grandes embajadores del Made in Italy y una figura clave del mundo empresarial y vitivinícola italiano.

Acompañado en la vicepresidencia del holding por sus tres hijas Carmen, Francesca y Valentina, continúa desarrollando Bellavista —así como sus otras propiedades vitivinícolas en Lombardía, Toscana y Cerdeña— junto a Francesca.

Los viñedos de Bellavista, en el corazón de la DOCG Franciacorta

Los viñedos de Bellavista se extienden sobre más de 200 hectáreas, repartidas en alrededor de un centenar de parcelas y 10 municipios de Franciacorta, en los alrededores del lago de Iseo, entre Brescia y Bérgamo. En el corazón de los Prealpes lombardos, esta región vinícola es una de las más antiguas de Italia. Sus viñas milenarias reflejan la diversidad geológica y climática de un terruño único, origen de la calidad de las burbujas frescas y vibrantes del Franciacorta. El Chardonnay, el Pinot Noir y el Pinot Bianco son las principales variedades cultivadas por Bellavista para elaborar sus delicados vinos espumosos.

La bodega Bellavista: los secretos de elaboración del Franciacorta

Situada en Erbusco, en el número 5 de Via Bellavista, la bodega homónima es una de las más importantes de Franciacorta. Su imponente entrada refleja el prestigio de la casa y de sus vinos espumosos. En sus enormes y majestuosas bodegas abovedadas, donde se producen cada año más de 1,5 millones de botellas, se elaboran y envejecen una amplia gama de Franciacorta siguiendo las reglas del arte, mediante el método «clásico» o tradicional de doble fermentación (el equivalente al método champenoise francés), con una larga crianza sobre lías. Durante todo el año se organizan visitas guiadas y degustaciones para descubrir el universo único de la casa Bellavista.

Sinónimo del saber hacer italiano, la gama de Spumante Bellavista permite descubrir vinos espumosos originales y de altísimo nivel. Entre una decena de etiquetas prestigiosas —Alma Assemblage, Teatro alla Scala, Millesimati, Riserva…— descubre los Franciacorta imprescindibles de Bellavista, disponibles en Vinatis.

Alma Assemblage: la cuvée icónica de Bellavista, disponible en Vinatis

Gran clásico de los vinos Franciacorta, nacido junto con la propia bodega en 1977, «Alma Gran Cuvée», posteriormente sustituido por «Alma Assemblage», representa la interpretación más auténtica y emblemática del estilo Bellavista. Impulsada por Francesca Moretti y Richard Geoffroy, maestro de bodega de Bellavista (y antiguo responsable de elaboración de Dom Pérignon), esta evolución confirma el estilo característico de una casa imprescindible, generación tras generación.

Alma Assemblage Extra Brut o Zero Dosage: ¿qué Franciacorta elegir?

La cuvée más representativa del patrimonio vitivinícola de Bellavista, Alma Assemblage —Alma Assemblage 2 para la añada 2022— se presenta en diferentes versiones, entre las que destacan las versiones Extra Brut y Zero Dosage. Criada parcialmente en barrica, envejecida durante 30 meses sobre lías y con una dosificación muy baja, la cuvée Alma Assemblage Extra Brut 2 destaca por su fina efervescencia, su elegancia y su perfil aromático sutil, donde se mezclan aromas de flores mediterráneas, notas cítricas, balsámicas y de especias dulces. En boca, sus sabores golosos y minerales permanecen durante toda la degustación, sostenidos por una textura cremosa hasta un final largo y sabroso. Para los amantes de las burbujas más vivas, con marcados matices minerales, el Franciacorta Zero Dosage Alma Assemblage es una elección ideal. Sin adición de azúcares residuales, este vino espumoso, dominado por el Chardonnay y complementado con Pinot Noir y una pequeña proporción de Pinot Blanc, presenta un equilibrio perfecto. Su espuma fina y sedosa aporta suavidad a un vino con carácter, gran frescura y una notable persistencia.

Bellavista Satèn: un vino espumoso único en el mundo

Procedente de la gama de añadas de Bellavista, el Franciacorta Satèn es un vino espumoso especialmente refinado. Elaborado únicamente en las mejores añadas, a partir de uvas 100% Chardonnay procedentes de los viñedos de altura de la propiedad, este espumoso «Blanc de Blancs» revela lo mejor del terruño de Franciacorta. Elegante durante toda la degustación, presenta una espuma rica y sedosa, un perlage extremadamente fino y aromas delicados de flores, cítricos y avellana, sostenidos por una acidez jugosa. Un espumoso «satén», único y cautivador.

A aproximadamente una hora en coche al noreste de Milán, en la provincia de Brescia, la zona de denominación Franciacorta se extiende entre colinas cubiertas de viñedos y relieves montañosos, al sur del lago de Iseo. Salpicada de viñas y monasterios desde la Edad Media, esta pequeña región italiana muestra, con una elegancia discreta, su apego por la naturaleza y las tradiciones.

Las burbujas premium de Lombardía, en Italia

Elaborado en Lombardía, en la región de los grandes lagos del norte de Italia, el Franciacorta es un vino espumoso fino cuyos orígenes se remontan a los primeros Spumante italianos. El clima templado y los suelos ricos en minerales ofrecen unas condiciones ideales para producir vinos espumosos de gran calidad.

Este objetivo se alcanza a principios de los años 60, cuando el método clásico de segunda fermentación en botella permite al Franciacorta entrar en la élite de los grandes vinos espumosos. Su ascenso de categoría fue reconocido con la obtención de la denominación de origen controlada (DOC) en 1967, seguida posteriormente por la clasificación de la zona como DOCG en 1995, la máxima categoría italiana. Al igual que los viñedos de Champagne en Francia, la región de Franciacorta vive desde entonces un crecimiento y un reconocimiento internacional sin precedentes.

Franciacorta: el espumoso italiano que desafía al Champagne francés

La DOCG Franciacorta produce extraordinarios vinos espumosos utilizando el mismo método tradicional de segunda fermentación en botella que se emplea en la elaboración del Champagne (conocido aquí como «Metodo Classico»). La larga crianza sobre lías (mínimo 18 meses) y el ensamblaje de variedades, con predominio del Chardonnay acompañado de Pinot Noir y Pinot Blanc (y más recientemente de la variedad autóctona Erbamat en algunos Franciacorta), son también elementos compartidos con los grandes espumosos franceses. Dotado de un excelente potencial de envejecimiento, un estilo elegante, expresivo y constante, el Franciacorta sorprende a los críticos en catas a ciegas y se consolida como uno de los grandes vinos espumosos de referencia a nivel internacional.

Los diferentes estilos de Franciacorta

Al igual que ocurre con el Champagne y con el conjunto de los vinos espumosos, los Franciacorta existen en diferentes estilos y niveles de dosificación. Junto al Franciacorta Brut, las versiones Extra Brut y Zero Dosage son especialmente apreciadas. Más estructurados y con una cantidad muy reducida de azúcar residual, estos vinos expresan con autenticidad su terruño, mostrando matices salinos, frescos, equilibrados y aromáticos que definen su personalidad.

Las versiones de añada y los vinos con crianzas prolongadas (Franciacorta Millesimati y Franciacorta Riserva) aportan mayor complejidad y refinamiento a la amplia gama de Franciacorta. Este noble vino espumoso también existe en versión Rosé y Satèn, una denominación exclusiva de esta zona. El Franciacorta Satèn, un Blanc de Blancs elaborado principalmente con uvas Chardonnay, se distingue por su menor presión de gas carbónico, lo que le proporciona una espuma sedosa y una textura suave y aterciopelada, única en su estilo.

Situado cerca de ciudades como Milán, Bérgamo, Verona y Venecia, L’Albereta, el hotel de 5 estrellas Relais & Châteaux de Bellavista, es un lugar excepcional de hospitalidad en pleno corazón de los viñedos de la propiedad. En un entorno bucólico, con unas impresionantes vistas al lago de Iseo y a los Alpes, esta villa rural del siglo XIX combina tradición, servicios de alto nivel y una experiencia única. Con alrededor de 50 habitaciones —entre ellas la suite Cabriolet, con techo retráctil para contemplar las estrellas—, este hotel de 5 estrellas de Franciacorta también destaca por su oferta gastronómica. Varios restaurantes ofrecen experiencias culinarias personalizadas, combinando gastronomía y maridajes con vinos de la casa. El hotel cuenta además con el centro de bienestar Espace Chenot Health and Wellness Spa. Fundado por Henri Chenot, este exclusivo espacio dedicado al bienestar, la forma física y la salud constituye uno de los grandes atractivos de L’Albereta Relais & Châteaux en Erbusco.

«Hermana pequeña» de Bellavista, la casa Contadi Castaldi representa la nueva generación de las burbujas de Franciacorta. Fundada en 1987 por Vittorio Moretti, esta segunda marca emblemática del gran grupo italiano busca acercar el vino espumoso a un público más amplio, con una imagen más joven y contemporánea. Situada en Adro, al sur del lago de Iseo, la bodega Contadi Castaldi se beneficia del saber hacer del «rey de las burbujas» y del trabajo meticuloso de los viticultores locales. Ubicados en el corazón de la zona DOCG Franciacorta, sus viñedos, plantados principalmente con Pinot Noir y Chardonnay, dan origen a una gama moderna, original y variada de Franciacorta. Reconocida especialmente por su cuvée Satèn, una de las especialidades de la casa, Contadi Castaldi elabora vinos espumosos con burbujas finas y persistentes, aromas complejos, sabores profundos y una calidad constante.

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