Mitjavile

La familia Mitjavile es una dinastía de artistas-viticultores bordeleses. Mientras que el padre, François Mitjavile, elevó el Tertre-Rotebœuf al nivel de los grandes vinos de Saint-Émilion (superándolos a veces en las catas a ciegas), el hijo, Louis, creó el Dominio de l'Aurage (antiguo Château Cadet). Este último prefirió elaborar un vino más parecido a su imagen,... Seguir leyendo

La familia Mitjavile es una dinastía de artistas-viticultores bordeleses. Mientras que el padre, François Mitjavile, elevó el Tertre-Rotebœuf al nivel de los grandes vinos de Saint-Émilion (superándolos a veces en las catas a ciegas), el hijo, Louis, creó el Dominio de l'Aurage (antiguo Château Cadet). Este último prefirió elaborar un vino más parecido a su imagen, seleccionando las variedades de uva a su gusto y renunciando de este modo a la prestigiosa denominación Saint-Émilion Grand Cru. Lo que no impide que haya alcanzado el éxito.