Domaine Vincent Pinard

Es en Bué, en un pequeño pueblo del centro de la denominación Sancerre, donde la Bodega Vincent Pinard se revela añada tras añada gracias a la calidad de sus jugos. Tanto en blanco como en tinto, la Bodega destaca en parte gracias a la llegada de dos hijos de Vincent y Cosette: Florent y Clément Pinard. La familia Pinard ahora posee una finca de 17 hectáreas en las mejores... Seguir leyendo

Es en Bué, en un pequeño pueblo del centro de la denominación Sancerre, donde la Bodega Vincent Pinard se revela añada tras añada gracias a la calidad de sus jugos. Tanto en blanco como en tinto, la Bodega destaca en parte gracias a la llegada de dos hijos de Vincent y Cosette: Florent y Clément Pinard. La familia Pinard ahora posee una finca de 17 hectáreas en las mejores tierras de arcilla y piedra caliza de la región. En las viññas, la gestión del viñedo forma parte de la agricultura ecológica en el más puro saber hacer ancestral. Nada realmente revolucionario aquí: el trabajo se centra en la pasión por las uvas hermosas y el amor por las magníficas parcelas, la experiencia y el talento hacen el resto. El enfoque orgánico, casi inseparable del enfoque parcelario, se aplica sabiamente, sin ningún fanatismo, combinado con un pensamiento benéfico no intervencionista, que exalta siempre un poco más la personalidad de cada terreno. El trabajo se realiza exclusivamente a mano, quedando totalmente prohibido el uso de productos fitosanitarios. El objetivo es expresar con mucha sinceridad la pura expresión de la tierra. Pequeños rendimientos, podas cortas y cosechas en verde, ¡todo el potencial de la región de Sancerre se expresa en las botellas de la Bodega Vincent Pinard hoy consideradas como pertenecientes a los mejores vinos de Francia!