Domaine Saint Antoine des Echards

Situada en Change, en pleno corazón de las Hautes-Côtes de Beaune, la Domaine Saint Antoine des Échards es una finca familiar fundada en 1998 por Marie-Christine y Franck Guérin, a quienes hoy se ha unido su hijo Pierre-Antoine, que representa la quinta generación de viticultores. El viñedo se extiende a lo largo de más de 60 hectáreas de suelos arcillo-calcáreos,... Seguir leyendo

Situada en Change, en pleno corazón de las Hautes-Côtes de Beaune, la Domaine Saint Antoine des Échards es una finca familiar fundada en 1998 por Marie-Christine y Franck Guérin, a quienes hoy se ha unido su hijo Pierre-Antoine, que representa la quinta generación de viticultores. El viñedo se extiende a lo largo de más de 60 hectáreas de suelos arcillo-calcáreos, principalmente en la zona de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, aunque también cuenta con parcelas en denominaciones de origen «villages» y «premiers crus». La vinificación, poco intervencionista, da prioridad a la expresión del Pinot Noir y del Chardonnay, antes de una cuidada crianza en barricas de roble. La bodega elabora vinos auténticos y elegantes, que combinan frescura, precisión y una magnífica expresión de los terruños de Borgoña.