Domaine Richard Rottiers

"Creé esta finca vinícola en 2007 asumiendo la explotación de 3 ha de viñedos de 40 a 80 años vinificando vinos representativos de este terreno único del Moulin à Vent. En la actualidad, a la cabeza de 5 ha, comencé a transformar el viñedo en ecológico en 2012. Mi instalación en Romanèche-thorins es el resultado del encuentro con mi socia Corinne y el descubrimiento de una... Seguir leyendo

"Creé esta finca vinícola en 2007 asumiendo la explotación de 3 ha de viñedos de 40 a 80 años vinificando vinos representativos de este terreno único del Moulin à Vent. En la actualidad, a la cabeza de 5 ha, comencé a transformar el viñedo en ecológico en 2012. Mi instalación en Romanèche-thorins es el resultado del encuentro con mi socia Corinne y el descubrimiento de una tierra cuya historia, evolución y potencial me fascina. Antes de eso, diferentes experiencias en vinificación y cultura de la vid me permitieron adquirir los conocimientos necesarios para la elaboración de un vino de calidad: Chablis, Gaillac, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Luberon, Brouilly son las regiones y países en los que estuve para formarme" Richard Rottiers. "Richard Rottiers, uno de los agricultores ecológicos más dedicados de la región, sufrió en las añadas de 2016 y 2017 que vieron a Moulin-à-Vent devastado por el granizo. Pero 2018 representa un regreso a una especie de normalidad y produjo una excelente gama de vinos. A la maceración semicarbónica le sigue la crianza en barrica y toneles según la cosecha. A excepción de un 2017 bastante amaderado, todo lo comentado aquí es más que recomendable." R. Parker