Domaine Passy le Clou

En la década de 1950, la familia Patrice transformó las tierras familiares en viñedos y desarrolló el viñedo con las denominaciones Petit Chablis, Chablis y Chablis 1er Cru Beauroy. En 2017, la familia Descombe se hizo cargo de la finca y creó Domaine Passy le Clou para comercializar la producción embotellada. La finca Passy le Clou está muy comprometida con la agroecología,... Seguir leyendo

En la década de 1950, la familia Patrice transformó las tierras familiares en viñedos y desarrolló el viñedo con las denominaciones Petit Chablis, Chablis y Chablis 1er Cru Beauroy. En 2017, la familia Descombe se hizo cargo de la finca y creó Domaine Passy le Clou para comercializar la producción embotellada. La finca Passy le Clou está muy comprometida con la agroecología, la viticultura forestal y las vinificaciones poco intervencionistas.