Domaine des Malandes

La Bodega des Malandes es una bodega familiar que opera 29 hectáreas de viñedos en la región de Chablis. Los vinos son apreciados por su frescura, su delicadeza y su mineralidad, resultado directo del famoso Kimmeridgien, el subsuelo único del viñedo de Chablis. Con la participación de Richard Rottiers y la transición a la agricultura ecológica en estudio, la Bodega de... Seguir leyendo

La Bodega des Malandes es una bodega familiar que opera 29 hectáreas de viñedos en la región de Chablis. Los vinos son apreciados por su frescura, su delicadeza y su mineralidad, resultado directo del famoso Kimmeridgien, el subsuelo único del viñedo de Chablis. Con la participación de Richard Rottiers y la transición a la agricultura ecológica en estudio, la Bodega de Malandes es una de las bodegas más prometedoras. Anteriormente dirigida por la madre (Lyne Marchive), la bodega des Malandes ocupa de lejos su lugar entre los más prestigiosos de Chablis. Goza de una reputación internacional gracias a una gran parte de exportaciones, pero desde que Amandine retoma la bodega, es, por supuesto, en las mejores mesas gastronómicas francesas donde se ha dirigido el objetivo. Deseando cambiar de estilo, más moderno, más fresco pero aún con este increíble potencial de envejecimiento, ¡¡por el momento la receta está seduciendo!! En cualquier caso, ¡en Vinatis nos ha conquistado!