Domaine des Chers

Es en 1956 cuando La Bodega des Chers tuvo sus primeras vendimias con Henri Briday al timón. Jacques su hijo continuó el trabajo de su padre y creó una nueva gama: "les vieilles vignes". En efecto, algunas bases de vides tienen más de 100 años. El resultado es maravilloso: vinos con menor rendimiento y, por lo tanto, con jugos más concentrados y ricos. Actualmente, su... Seguir leyendo

Es en 1956 cuando La Bodega des Chers tuvo sus primeras vendimias con Henri Briday al timón. Jacques su hijo continuó el trabajo de su padre y creó una nueva gama: "les vieilles vignes". En efecto, algunas bases de vides tienen más de 100 años. El resultado es maravilloso: vinos con menor rendimiento y, por lo tanto, con jugos más concentrados y ricos. Actualmente, su nieto: Arnaud, afina su trabajo a lo largo de los años desvelando jugos de Gamay siempre más complejos y de calidad, conservando la pureza de la fruta. La finca se extiende en 4 ha de Juliénas, 1,5 ha de Moulin à Vent y 2 ha de propiedad de Saint Amour, concentradas en las parcelas más bellas del caldo, orientadas al sur y ubicadas en la ruta del vino de Beaujolais. Aquí la cultura es razonada en el respeto al medio ambiente. El trabajo en la viña se adapta a cada parcela, tamaño y desbroce con el fin de obtener caldos que se correspondan con los perfiles de los diferentes terrenos. Las vendimias son manuales para preservar la calidad óptima de las bayas. ¡Nos complace presentarte el trabajo minucioso de Arnaud, su ardiente pasión y sus caldos deliciosos!