Domaine de la Pirolette

En el corazón de Saint-Amour, la Bodega de la Pirolette se encuentra en la cima de la colina frente a la iglesia. En un edificio de carácter, el lugar, que data de 1600, ha heredado el nombre de una bonita flor blanca: La Pirole. La Bodega es una de las más grandes de Saint-Amour. Las vides se agrupan alrededor de la propiedad. Se benefician de una hermosa diversidad de... Seguir leyendo

En el corazón de Saint-Amour, la Bodega de la Pirolette se encuentra en la cima de la colina frente a la iglesia. En un edificio de carácter, el lugar, que data de 1600, ha heredado el nombre de una bonita flor blanca: La Pirole. La Bodega es una de las más grandes de Saint-Amour. Las vides se agrupan alrededor de la propiedad. Se benefician de una hermosa diversidad de terrenos, entre los que encontramos suelos pedregosos de arenisca y piedras azules, arcilla y granito rosa alterado y profundo. Las parcelas más emblemáticas se vinifican por separado, respetando las diferentes localidades: “Le Carjot”, “La Poulette”, “La Pirolette”. 2013 es la primera cosecha desde que Grégory y Virginie Barbet y los copropietarios se hicieron cargo de la bodega. Es una historia de aficionados, como indica el apodo de la Bodega "Les Passiés". Las vendimias son un punto fuerte del año aquí, a todo el mundo le encanta reunirse.