Domaine Colbois

La Bodega Michel Colbois está ubicada en Chitry-le-Fort, en el corazón de Auxerrois. Michel Colbois produce vinos allí desde 1970, heredero de una larga tradición familiar. Recientemente su hijo Benjamin se ha unido a él. El viñedo de la bodega Michel Colbois cuenta ahora con cerca de 20 hectáreas de viñedo, ubicadas en el municipio de Chitry les Fort y en el Chablisien.... Seguir leyendo

La Bodega Michel Colbois está ubicada en Chitry-le-Fort, en el corazón de Auxerrois. Michel Colbois produce vinos allí desde 1970, heredero de una larga tradición familiar. Recientemente su hijo Benjamin se ha unido a él. El viñedo de la bodega Michel Colbois cuenta ahora con cerca de 20 hectáreas de viñedo, ubicadas en el municipio de Chitry les Fort y en el Chablisien. Los vinos de esta bodega se producen en las denominaciones de Chablis y Borgoña, y reflejan maravillosamente la mineralidad de su tierra de origen. Los vinos de la bodega Michel Colbois se elaboran a partir de las variedades de uva Chardonnay, Aligoté y Pinot Noir, cultivadas según preceptos razonados, con la garantía de una calidad de producción excepcional.