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Cantitades
Vino Tinto / Francia / Ródano / Côtes du Rhône AOC / 14 % vol
Clasificado por nuestros clientes en el TOP 10 Ródano

CUVEE S.M 2 - XAVIER VIGNON

0,75 L Vino Tinto / Francia / Ródano / Côtes du Rhône AOC / 14 % vol

Incomparable Finura Concentración
17.0/20
Catado por: Martí B. 09/03/2022 Compra verificada

Muy buen vino del Ródano, con una excelente RCP.
Probamos junto a un asado varios vinos, y éste nos encantó. Vino poderoso, con aroma intensa a mora y ciruela. Gusto potente y bastante seco pero equilibrado en boca.
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"Con cuerpo, suave y aterciopelado (...) no importa cómo lo caracterices, es complejo, encantador y fascinante ..." R. Parker
¡La "S" de Septentrional con su 50% de Syrah del Norte y la "M", por supuesto, de Meridional con su 50% de Garnacha del Sur! ¡Un guiño agradable para resaltar las tierras más hermosas de la región! Y porque la naturaleza ha ofrecido sucesivamente dos añadas excepcionales, Xavier Vignon ha decidido combinar las cosechas de la parcela de 2015 y 2016... Incluso si la calidad de 2015 ya no tiene que ser justificada, él mismo lo dice: "2016 fue como un sueño..." Es una verdadera alianza frutal, floral y picante, sublimada de la manera más hermosa por las dos variedades de uva que prevalecen en el valle del Ródano... Vinatis se enorgullece de poder presentar la segunda edición de esta añada que fascina a todos los amantes y críticos de las buenas botellas!
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CUVEE S.M 2 - XAVIER VIGNON
  Variedad de uvas
50% Syrah, 50% Garnacha
  Sabor
Tinto elegante y de raza
  Sabor/Aroma
Afrutado
  Temperatura de servicio
16-18°C
  Servicio
En botella o jarra
  Conservación
Para consumir y conservar
  Consumir a partir del
2019
  Hasta el
2030
  Maridaje
Embutido, Carne roja, Carne de caza, Champiñón, Cocina internacional, Queso


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16.5/20
Puntuado por 99 clientes

ÚLTIMAS RESEÑAS

17.0/20
Catado por: 09/03/2022 Compra verificada

Muy buen vino del Ródano, con una excelente RCP.
Probamos junto a un asado varios vinos, y éste nos encantó. Vino poderoso, con aroma intensa a mora y ciruela. Gusto potente y bastante seco pero equilibrado en boca.


15.0/20
Catado por: 22/02/2022 Compra verificada

Un altre exemple de la bona feina de Xavier Vignon. Un vi barreja de 2 anyades, que busca la fruita i trobar una expressió rodona i afinada. No és el millor dels que he tastat d'ell, però està prou bé.


17.0/20
Catado por: 24/11/2020 Compra verificada

Muy buen vino de Côtes du Rhône...50% shiraz 50% garnacha...un vino potente, fruta y especie a la par, elegante...al día siguiente denotava notas de fruta licorosa.Buena opción!

XAVIER VIGNON

Xavier Vignon es uno de los enólogos más reconocidos de la región vinícola francesa del Ródano. Ha trabajado como consultor con más de 200 bodegas en el Valle del Ródano y ha adquirido una reputación mundial por su experiencia y colaboración en los mejores vinos de Châteauneuf-du-Pape. En 2002 comienza su propia producción y la bodega ahora es conocida por sus vinos de calidad excepcional y el estilo de vino propio de Xavier Vignon, ambas cosas lo convierte en un viticultor exitoso. Vinos elegantes y equilibrados, que reflejan bellamente la tierra porque la tierra y la mineralidad son la filosofía de su trabajo y no solo en la elaboración del vino, puesto que también dirige un instituto enológico, donde explora estos aspectos. Sus vinos obtienen las máximas calificaciones de la Guía Robert Parker, que tras una única cata se convierten en clientes favoritos.

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