Domaine Fons Sanatis

Fons Sanatis es una bodega aparte. Benoît Braujou trabaja solo, imbuido de la experiencia de las tres generaciones de viticultores apasionados que le precedieron, con respeto por la naturaleza y la tierra. Aquí la biodinámica es evidente, su padre y su abuelo siempre han trabajado de forma orgánica, sin saberlo. Asimismo, la denominación "Vin de France" también es obvia:... Seguir leyendo

Fons Sanatis es una bodega aparte. Benoît Braujou trabaja solo, imbuido de la experiencia de las tres generaciones de viticultores apasionados que le precedieron, con respeto por la naturaleza y la tierra. Aquí la biodinámica es evidente, su padre y su abuelo siempre han trabajado de forma orgánica, sin saberlo. Asimismo, la denominación "Vin de France" también es obvia: las denominaciones clásicas de Languedoc-Rosellón, demasiado restrictivas y estandarizadas a ojos del enólogo, no se corresponden con el perfil goloso, sólido y franco que desea aportar a sus vinos. Fons Sanatis es una bodega que se sale de los caminos habituales ... ¡pero el placer de perderse es realmente incomparable!