Creation

Es en la región del Cabo, en Sudáfrica, a pocos metros del mar, donde se encuentra la prestigiosa zona vinícola de Walker Bay. Situada entre la montaña y el océano, disfruta de un clima especialmente favorable para la elaboración de grandes vinos con un fabuloso equilibrio. Es por tanto, en el corazón de este paraíso de viñedos donde Jean-Claude Martin, famoso enólogo suizo,... Seguir leyendo

Es en la región del Cabo, en Sudáfrica, a pocos metros del mar, donde se encuentra la prestigiosa zona vinícola de Walker Bay. Situada entre la montaña y el océano, disfruta de un clima especialmente favorable para la elaboración de grandes vinos con un fabuloso equilibrio. Es por tanto, en el corazón de este paraíso de viñedos donde Jean-Claude Martin, famoso enólogo suizo, y su esposa Carolyn construyen su bodega , Creation, en 2002. Hoy en día, su bodega es ampliamente reconocida por la crítica internacional por ofrecer vinos de gran finura, sinceridad y a imagen del suelo en el que se producen. He aquí un modelo de bodega sudafricana para seguir muy de cerca.