Château Fonroque

En 1931, el Château fue adquirido por Adèle y Jean Moueix. Moueix, su bisnieto, lo heredó de su padre y dirige la propiedad desde 2001. Desde el principio, introdujo la práctica, ahora certificada, de la viticultura biodinámica, un enfoque que sitúa la inteligencia orgánica y la observación en el centro de los progresos del viñedo.Alain Moueix es ingeniero agrícola y... Seguir leyendo

En 1931, el Château fue adquirido por Adèle y Jean Moueix. Moueix, su bisnieto, lo heredó de su padre y dirige la propiedad desde 2001. Desde el principio, introdujo la práctica, ahora certificada, de la viticultura biodinámica, un enfoque que sitúa la inteligencia orgánica y la observación en el centro de los progresos del viñedo.Alain Moueix es ingeniero agrícola y enólogo. Su prioridad absoluta sigue siendo promover la vibración armoniosa de las veinte hectáreas de su generosa tierra. Su especial atención a la durabilidad de los suelos y la puesta en valor de la región no paran de crecer gracias al estudio de los fenómenos biológicos y su aplicación práctica. El objetivo es revelar el brillo y el equilibrio de los vinos siguiendo métodos conscientes. Dieciocho años de colaboración con la venta de vinos de Burdeos y otros tantos años de trabajo apasionado y de exploración han hecho que el dominio se convierta, al igual que quienes viven en él, a la agricultura biológica y más tarde a la agricultura biodinámica. Una aventura vivida con paciencia y pasión que confiere a esta magnífica propiedad el estatus de primer grand cru classé certificado en agricultura biodinámica. Produce un gran vino de Saint-Émilion, cuya reputación internacional y reconocimiento no paran de crecer.La evolución y la adaptación son ahora el motor de la vida y el futuro del Château. Con la llegada de la familia Guillard, propietaria del Château desde julio de 2017, la agricultura biodinámica se convierte en un aspecto esencial y la aportación de Alain Moueix es evidente.