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Cantitades
Vino Tinto / España / Islas Canarias / Valle de la Orotava DO / 12,5 % vol / 100% Listán negro
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LA SOLANA 2018 - SUERTES DEL MARQUÉS

0,75 L Vino Tinto / España / Islas Canarias / Valle de la Orotava DO / 12,5 % vol / 100% Listán negro

20.0/20
Catado por: Charles P. 29/01/2021 Sumiller Vinatis

¡El equilibrio perfecto entre frescura, fruta y sustancia! La Solana muestra su carácter fuerte tras su paso por el decantador. Una maravilla que los apasionados del vino no olvidaremos tan fácilmente.
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"Un estilo más reductivo: notas de pedernal y ceniza pero en boca es increíblemente elegante y equilibrado, y da la impresión de que envejecerá maravillosamente. Esta debe ser la mejor añada de esta cosecha" R. Parker
Las uvas proceden de viñas antiguas de más de 100 años situadas a una altitud de entre 400 y 520 metros. El cultivo de la vid se realiza mediante un sistema de alambre único donde las cepas crecen en suelos pobres. La nariz de frutos negros explota desde el primer olfato, luego las especias se afirman en la apertura con eucalipto, garriga y un toque de notas ahumadas y tostadas. En boca muestra una hermosa frescura que contrarresta la riqueza natural de este jugo. Una botella muy bonita muy representativa de los grandes vinos de regiones volcánicas. ¡Es fantástico, una cata que no debes perderte!
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  Añada
2018
  Variedad de uvas
100% Listán negro
  Sabor
Tinto elegante y de raza
  Sabor/Aroma
Poderoso
  Vista
  Nariz
  Boca
  Temperatura de servicio
15-17°C
  Servicio
Abrir 1 hora antes del servicio
  Conservación
Para consumir y conservar
  Hasta el
2030
  Maridaje
Carne roja, Carne blanca, Aves de corral, Caza, Comida Étnica, Postres de chocolate
  Sugerencia de acompañamiento


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20.0/20
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20.0/20
Catado por: 29/01/2021 Sumiller Vinatis

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